京哈北线分公司持续做好厉行节约制止餐饮浪费工作

根据集团公司转来的《关于贯彻落实习近平总书记重要指示坚持厉行节约制止餐饮浪费的通知》文件要求，近日，京哈北线分公司采取三项措施积极营造“勤俭节约、珍惜粮食”的良好风气。

一是提高职工思想认识、加大宣传教育工作。通过定期召开会议，组织职工学习了关于厉行节约相关文件精神，将厉行节约、文明就餐、垃圾分类等内容纳入培训内容，提高了职工重视制止餐饮浪费的重要性，并倡导职工提出合理化建议，向职工宣传推广少取勤取、按食量取餐、杜绝浪费等良好节约习惯，切实从思想上重视起来，深刻认识到制止餐饮浪费的重大意义。

二是细化食堂管理、优化食堂饭菜供给量。根据就餐人数提前计划食堂采购量、控制每餐制作总量，同时注意避免了食材加工过程中的食材浪费，保证食材的充分利用。坚持“少盛多次”的原则，营造“人人讲节约，处处见行动”的用餐氛围。

三是严格落实疫情防控要求，细化责任分工。食堂工作人员严格执行每日的检测量体温上岗制度，并做好记录，全程佩戴口罩和一次性手套，最大限度降低疫情传播风险。每日定时定点对厨房地面、灶具、厨具；餐厅地面、桌椅进行消毒杀菌，垃圾桶、刷碗池内垃圾及时处理，勤通风散味，营造安全卫生的就餐环境。

京哈北线分公司将再次对照工作要求不断强化、细化工作内容，持续做好各项节约工作，进一步提升“厉行节约制止餐饮浪费”工作水平。